カルチャーユダヤ人の国イスラエルの年の瀬、年明けを祝う豊かな料理たち 2017.09.09 Chika日本ではお正月といえば年の始まり1月元旦となっている。 12月は師も走る忙しい月。そして、それが終わると1月、睦びの月。 皆が集う結ぶ月という意味がある月だ。 イスラエルでのお正月 それは9月14日。 イスラエルでは日没…
トラベルトランジットとして楽しむ【カタール】 2017.08.14 Chika現在、テロ支援を理由に経済制裁を受けているカタール。 そもそも支援ができるようになった理由はガス田への投資が成功したことがこの国へ富をもたらす最初の一歩だった。 20年前の90年代は実は富など大して無いような国だったので…