こんにちは！スペインイビザ島に住むChikaです。 今回はスペインに来て感動した 「材料はこれだけ？」なのにとっても美味しいスペインの超簡単！だけど奥深い料理を紹介します！ 赤パプリカのキャラメリゼ 材料 赤パプリカ 3…

現在、ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ・グルテンフリーなど、さまざまな食べ物の主義がありますね！ 私はイビザスペインに来て、ヴィーガン・ベジタリアンの人や料理に出会うことが多くなり、興味を持ちました。 今日はスペインに…

Midye Dolması （ミディエドルマス） 点数：4 / 5 点中　（イスタンブール旧市街） 金額：小 1TL, 大 2TL〜 ムール貝のピラフ詰め。レモンをキューっと絞ってくれるのが嬉しい。 磯の香りがふんわりと…

普通、世界のビール大国と言ったらドイツを思い出す人が多いかもしれない。 が、今回は私が体験したチェコ・プラハのBeer Barでの人生最高のビール体験を紹介しよう。 ビールとは あなたにとってビールとはどんなものだろうか…

ムケッカ 3.6 / 5 点　（バイーア州） R/ 50 （2人前）（1500 円） 今回私たちが食べたのは白身魚のムケッカ。 謎の料理ですが、食べてみたらきっとあれ？この味知ってるぞ！と食欲が進むことでしょう。 クリー…

近年南米随一の美食国と言われ、世界でも話題となっているペルー料理。 中でも本当に美味しいものを紹介しましょう。 と、その前に！とりあえず覚えておけば何かしらの肉か魚にありつける4つの単語を紹介。 Pollo　チキン（最頻…

Bistec de llama リャマのステーキ 3.7 / 5 点中 柔らかい赤身のお肉でほとんど脂身がない！ 牛肉に似ていて臭みもないので食べやすい。 ウユニの街中にBBQのお店もあるからそこで食べて見るのも◎ ステ…