本レシピは辛くて甘くて酸っぱくてホットなお味が好きな方、そして冷えて冷えて溜まらずに病を催して外には出たくない！というような方に強くオススメしたいレシピである。
包丁が握れない方や、お酒を飲まずにはやっていられない！という方にもオススメのレシピ！
今日まで知らなかったことを恨めしく思うこと間違いなし！！！！
これで冬も雪山も乗り越えてやろうぞ！という人まで出てくるやも・・・。
余談だが！筆者はこのドリンクを某フェスに持ち込み、売り切れにしたことがあることはご内密に願いたい。
一度作れば1〜2ヶ月ほどは持つので、是が非にでも早めに！そして多めに！作って見てほしい。
材料
【材料】
生姜 一個（300g）
はちみつ −50〜100g
黒糖（なければ白糖）−〜200g
鷹の爪（唐辛子）−2本（種が辛いので辛さを弱める場合は種を抜く）
レモン（くし切り）−お好み
クローブの実 5個
シナモンスティック 1〜2本
焼酎orウォッカ
【その他】
保存用の瓶
スライサー
作り方は至って簡単である。
作り方
- 生姜をスライサーでスライス
- 1とレモン・酒以外の材料を全て入れる
- 1時間ほど置く。（生姜から水分が出てきます。）
- 沸騰する直前まで、強火で温めます。
- 弱火で煮る30〜1時間
- 汁の濃さを見て、水を加える
- ザルでこす
- 保存用瓶に移す。
これで600ml程度のシロップが完成。
そこへ・・・
- 水を沸騰させる
- 大さじ2杯のシロップをグラスへ
- 酒をお好みで
- お湯を注ぐ
- レモンを絞る
できあがり！
体がポカポカしてあったまるので、秋のキャンプや寒くて眠れない日にもピッタリ！
寒くて大嫌いだった冬もこれで少し楽になるかも！
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