コーヒーおすすめの飲み方【スペイン】

スペインではコーヒーは朝に楽しむモノと言う意識が強い。友達とカフェに飲みにいくことが多く、テイクアウェイはあんまりしない人が多い。

友人や家族と一緒にカフェに行きそれぞれ好みのコーヒーとトスターダ（オープンサンドイッチ）を注文する。

コーヒーの飲み方にはたくさん注文の仕方があり、今回はその中の10コ紹介しよう。

■目次

Cortado（コルタド）

コルタドは、小さなガラスのコップに少量のエスプレッソを注いだ後、苦味を中和するために等量の蒸し牛乳で切ったスペインのコーヒー。名前はスペイン語のcortarに由来します。これは準備のプロセスを指すカットを意味します。

エスプレッソとミルクの比率は、コーヒーのロバスト性が伝わる独特の風味をもたらしますが、蒸したミルクによりフィニッシュはビロードのようになります。 Cortadoは外出先での摂取を目的としていないため、通常はコーヒーバーで飲まれる。